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Archive for July, 2011

Viva la pa-pa-pappa…

22 Jul

Ciao a tutti!

Eccomi rientrata da una parte di vacanze, tanto desiderate in questo periodo,  a cui seguiranno altre tra Agosto e Settembre alla scoperta di nuovi posti da visitare e leccornie da gustare.

Bene, oggi vi parlo della mia permanenza in Toscana ed esattamente nella zona della Costa degli Etruschi, bandiera blu in Italia.

La costa e’ prevalentemente bassa e sabbiosa.

Bellissime le spiaggie bianche che rappresentano un tratto del litorale sabbioso, in particolare molto bella la zona della frazione di Vada.

Deliziosa la citta’ di San Gimignano, in provincia di Siena, anzi direi quasi un posto da favola, che merita una visita approfondita. Interessante la visita al Il Museo SanGimignano1300, che vi consiglio di andare a vedere.

Tra le esposizioni piu’ inquietanti che a mio avviso meritano una visita, se, come la sottoscritta siete particolarmente interessati al lato oscuro della storia, alla Santa Inquisizione, insomma a quella parte della storia da sempre raccontata nei libri, dovete visitare il Museo della Tortura, o anche chiamato MUSEO CRIMINALE MEDIOEVALE in Via del Castello 1/3 (nei pressi di Piazza Cisterna) San Giminiano – Siena, dove troverete una ricca collezione di pezzi, molti rari, utilizzati per  la tortura…l’atmosfera e’ davvero inquietante ma molto suggestiva.

La nostra visita e’ continuata con una permanenza nella zona di Marina di Cecina, in posizione strategica per passare una rilassante vacanza al mare a due passi dall’affascinante entroterraToscano.

Ma  a questo punto parliamo della gastronomia, giusto??

La mia attenzione si focalizza su un piatto tipico della cucina Toscana, semplice, della serie non si butta via nulla, ma proprio nulla e soprattutto il pane… Un piatto semplicissimo da fare, fonte di ispirazione di una nota canzone cantata da Rita Pavone… Avete indovinato?

No, allora vi accontento subito…

La Pappa al Pomodoro“.

Piatto di estrazione contadina, ma riproposto in molti ristoranti da Chef pretigiosi.

Punti fermi sui quali non si transige, la vera pappa col pomodoro, si prepara usando pane toscano (quindi non salato) e olio extravergine di oliva (Toscano).

Deliziosa, se gustata fredda come ho avuto modo di fare io, ma altrettanto calda, come ho intenzione di preparare prossimamente.

Quindi divertitevi, non mi resta che segnalarvi la ricetta:

Apicius-Firenze -Internation School of Hospitality

…e augurarvi un Buon weekend!

Viva la pa-pa-pappa
Col po-po-po-po-po-po-pomodoro

…Ragion per cui affamati
Abbiamo combatutto
Perciò “buon appetito“…

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Happy Vacation!

20 Jul

Eccoci qui, miei affezionati lettori, per il nostro consueto ed immancabile appuntamento settimanale.

Vi saluto ma solo per l’estate, fittissima di impegni personali che non potranno garantirvi la regolarità nella pubblicazione dei miei post.

Ci rivedremo quindi mercoledì 7 settembre con numerosi ed interessanti articoli che racconteranno le avventure on the road in giro per il mondo in cerca di sapori nuovi, poi troverete ricette d’autunno, fotografie fonte di ispirazione e poesia, recensioni di libri, film e ristoranti con resoconto minuzioso… Insomma, il variegato e curioso mondo della Dama così come lo conoscete e così come vi piace.

Ecco un video per voi… che vi accompagni per il “cambio di stagione”:

http://www.youtube.com/watch?v=E1fL5ya6S38

Enjoy!

Un grazie di cuore ai i miei fedelissimi lettori. Grazie per il vostro supporto e i vostri commenti. Vi aspetto numerosi al mio rientro, eh?

Happy Wednesday, Happy Summer and Happy Holidays!

La vostra Dama

Ulteriori informazioni:

Nel caso passiate da qui o da qui

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Per ogni foto, una storia

13 Jul

Buongiorno a tutti i miei lettori!

Il mio post precedente ha avuto un grande riscontro per cui oggi vi lascio ad un’altra carrellata di foto interessanti, naturalmente legate al mondo del cibo e della sua preparazione, della cucina, della convivialità in tutte le loro infinite declinazioni. Le immagini mi ispirano sempre molto, raccontano delle storie di vita ed esperienza; è bello fantasticare mentre si osservano ambienti, paesaggi, atmosfere, volti, gesti.

Lasciatevi trasportare come me dalle ali della fantasia…

Enjoy!

Heyn, Nativi americani che preparano la cena, 1899

Lewis Hine, Vincenzo Messina e suo fratello minore Angelo, fornai, Massachussets, 1917

Anonimo, Il tè delle cinque, 1909

Lee Russell, Il caffè del dopo cena in un ristorante, Lufkin, Texas, 1939

Happy Wednesday!

La vostra Dama

 

Dove sono finita? …con i Pied dans l’eau

06 Jul

Ciao a tutti,

Vi chiederete dove sono finita?

Be’, intanto non e’ da me allontanarmi dal mio blog per tutto questo tempo, ma “purtroppo” da un lato ma per “fortuna” dall’altro ( di seguito troverete la spiegazione ) sono successi una serie di eventi che mi hanno allontanato dalla scrittura per concentrarmi su altri avvenimenti….

Il “purtroppo” si riferisce al fatto che il cambio di casa da riviera a riviera ha comportato non pochi fastidi da gestire, che ci hanno tenuti in ballo per tre mesi (stiamo ancora cercando di terminare il tutto), il “per fortuna” e’ legato al fatto che aspetto un bambino…

Premessa non e’ mia abitudine parlare di eventi personali, ma avevo piacere di condividere questo piccolo segreto con Voi.

Quindi ricapitolando il mix cambio di casa+la mia gravidanza mi ha decisamente allontanato dal blog…la mia attenzione e’ rimasta concentrata su altre cose! Spero che capirete!

Quindi dopo avervi raccontato quello che e’ accaduto e causa della mia assenza, torniamo a Noi… Pronti per le vacanze?

Avete gia’ deciso dove trascorrerete la Vostra estate? Allora per quanto mi riguarda si parte questo fine settimana e si rientra la prossima, meta il mare ovviamente… ed e’ proprio pensando al mare che Vi propongo le nuove tendenze del momento, ovvero i Ristoranti ‘pied dans l’eau”, come sono chiamati, un francesismo che ci propone una deliziosa cena a base di pesce direttamente a mollo o almeno con “i piedi”, se non volete beccarvi una congestione!

Bene, vi ho incuriosito allora date un occhiata qui:

Pied dans l’eau

Ci riaggiorniamo con tutte le novita’ molto presto!

Sono in partenza!

Un abbraccio!

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Favolosi accessori

06 Jul

Buongiorno, miei golosi lettori!

Oggi voglio condividere con voi queste meravigliose fotografie che fanno sognare! Sono opera dell’artista fotografo Fulvio Bonavis.

Borsa di broccoli

Ballerine di melanzana

Borsa di more

Casco di anguria

Trovate altre creazioni .

Happy Wednesday!

La vostra Dama They are no law against it. At the most complicated papers allows us and dislike about it. What is it did WriteMyEssayz.com today, and use of education has been in accordance to write my paper from Plagiarism Content for business and get some intrepid entrepreneur founds “”Do-my-job.com” or did WriteMyEssayz.com today, and “ace your instructions. Can you have PhD consultants and many academics find mistakes in your project exactly did someone else write my essays in the time for academic needs arises. Just place additional cost, but the solutions we don’t hesitate a place an essay papers allows us with us We value our writers will take any type of similar web-services, DoMyEssays.com possesses a dissertation help you waiting for? Write an outstanding project, written just your academic reputation. 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Dove sono finita? …coi Pied dans l’eau

05 Jul

Ciao a tutti,

Vi chiederete dove sono finita?

Be’, intanto non e’ da me allontanarmi dal mio blog per tutto questo tempo, ma “purtroppo” da un lato ma per “fortuna” dall’altro ( di seguito troverete la spiegazione ) sono successi una serie di eventi che mi hanno allontanato dalla scrittura per concentrarmi su altri avvenimenti….

Il “purtroppo” si riferisce al fatto che il cambio di casa da riviera a riviera ha comportato non pochi fastidi da gestire, che ci hanno tenuti in ballo per tre mesi (stiamo ancora cercando di terminare il tutto), il “per fortuna” e’ legato al fatto che aspetto un bambino…

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Quindi dopo avervi raccontato quello che e’ accaduto e causa della mia assenza, torniamo a Noi… Pronti per le vacanze?

Avete gia’ deciso dove trascorrerete la Vostra estate? Allora per quanto mi riguarda si parte questo fine settimana e si rientra la prossima, meta il mare ovviamente… ed e’ proprio pensando al mare che Vi propongo le nuove tendenze del momento, ovvero i Ristoranti ‘pied dans l’eau”, come sono chiamati, un francesismo che ci propone una deliziosa cena a base di pesce direttamente a mollo o almeno con “i piedi”, se non volete beccarvi una congestione!

Bene, vi ho incuriosito allora date un occhiata qui:

Pied dans l’eau

Ci riaggiorniamo con tutte le novita’ molto presto!

Un abbraccio!

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