Direttamente da Parigi, oggi Vi parlo di ”Eat- sentive Le management per la cuisine” a cui ha partecipato un mio carissimo amico, durante una delle sue ultime riunioni insieme ad altri manager della sua azienda.
Ebbene una serata a sorpresa organizzata dall’azienda al termine di una giornata di lavoro, o meglio di riunioni a Parigi.
Dal vestito elegante in giacca e cravatta si passa direttamente in una cucina professionale con tanto di fuochi ad induzione… scopo collaborare con il resto della squadra ( i vostri colleghi) alla realizzazione di deliziosi piatti, che vi saranno assegnati durante la serata dagli Chef … diciamo che si tratta di un’ idea davvvero interessante per creare spirito di gruppo tra colleghi, integrazione e creativita’ attraverso il food, nonche’ una serata diversa dalla solita cena tra colleghi.
Lo Chef spiega e propone i piatti da realizzare, ad ognuno e’ affidato un pezzo del Menu’ della serata e ciascuno deve realizzarlo.
Spirito di gruppo, lavoro di squadra, cordialita’, lavoro in team sono gli elementi fondamentali per realizzare deliziosi piatti, che alla fine della serata verranno gustati direttamente da chi li ha preparati…
Piatti tipici della cucina Francese, e non solo…si inzia alle 19 con la preparazione e si termina alle 23 con la cena …
Un esempio di piatti preparati durante la serata: “Asparagus cake”, “Tomatoes with Ricotta Cheese and green beans…”
Chi ha partecipato dice di essersi davvero divertito, ed anche i piatti preparati erano all’altezza della serata!
